Автор рецептаMaria Katkova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Лисички | 300 г |
| Картофель | 400 г |
| Морковь | 150 г |
| Репчатый лук | 50 г |
| Вода | 1 ½ л |
| Соль | по вкусу |
| Рис | 2 столовые ложки |
| Петрушка сушеная | 1 столовая ложка |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Морковь очищаем от кожуры и мелко нарезаем. Также мелко нарезаем репчатый лук.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Очищенную от кожуры картошку нарезаем произвольными кусками. Можно нарезать достаточно крупно.
- 3
Грибы я промыла, но не нарезаю их — они и так небольшие. Крупные грибы можно порезать.
- 4
В кастрюлю наливаем растительное масло и нагреваем его. Выкладываем в масло нарезанные морковку и лук. Обжариваем на большом огне 1 минуту.
- 5
Добавляем грибы. Их можно тоже немного обжарить, чтобы суп был вкуснее. Но это по желанию, можно и не обжаривать.
- 6
Заливаем в кастрюлю воду. Добавляем сушёную петрушку. Перемешиваем всё это, закрываем крышкой и доводим суп до кипения.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 7
В закипевший суп добавляем картошку и промытый рис, а также соль. Снова накрываем кастрюлю крышкой и варим суп ещё 10-15 минут.
