Автор рецептаМария Плотникова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность304.5 ккал
Белки9.3 г
Жиры13.1 г
Углеводы40.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Белые грибы | 300 г |
| Перловая крупа | ½ стаканов |
| Картофель | 2 штуки |
| Морковь | 1 штука |
| Сливки | 1 стакан |
| Специи | по вкусу |
| Укроп | по вкусу |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Растительное масло | 20 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Сварите крупу. Грибы мелко порежьте и обжарьте в горячем масле. Отдельно обжарьте тертую на крупной терке морковь и пошинкованный лук.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
В кастрюле сварите картофель, порезанный кубиками. Воду не сливайте, а прямо в нее добавьте морковно-луковую зажарку и взбейте все миксером или в блендере так, чтобы получилось очень жидкое однородное пюре.
Инструменты
Миксер - 3
Поставьте на слабый огонь, вылейте в кастрюлю сливки и всыпьте перловку. Доведите до кипения и снимите. Посыпьте укропом.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
