Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из книги А.Пирузяна «Армянская кулинария» (1960).
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность323.6 ккал
Белки9.5 г
Жиры15.7 г
Углеводы38.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Лущеный горох | 30 г |
| Рис | 20 г |
| Репчатый лук | 25 г |
| Томатное пюре | 15 мл |
| Топленое масло | 15 г |
| Соль | по вкусу |
| Мята | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Перебранный, промытый лущеный горох положить в кастрюлю, залить холодной водой и варить до тех пор, пока он не станет мягким.
- 2
После этого добавить перебранный, промытый рис.
- 3
Лук мелко нарезать и обжарить на масле до золотистого цвета.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
Добавить в суп.
- 5
Также добавить томатное пюре.
- 6
Посолить.
- 7
Измельчить мяту и также добавить.
- 8
Варить суп до готовности риса.
