Суп из крабов и сладкой кукурузы по-китайски

АВТОР: orange_green

порции: 2ГОТОВИТЬ:

30 минут

Автор рецепта

Автор: orange_greenПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

414

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Початки кукурузы

1 штука

Зеленый лук

4 штуки

Растительное масло

2 столовые ложки

Чеснок

2 зубчика

Куриный бульон

300 мл

Белое мясо краба

50 г

Кунжутное масло

1 чайная ложка

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Разогрейте сковороду и обжарьте початок кукурузы 3–4 минуты, чтобы зерна слегка поджарились. Затем срежьте зерна с початка.

Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.

Инструмент

Сковорода с керамическим покрытием

2Разогрейте растительное масло и слегка обжарьте (2 минуты) порезанные зеленый лук и чеснок.

Шпаргалка

Как подготовить чеснок

3Залейте бульоном и доведите до кипения. Засыпьте кукурузу и кипятите 4–5 минут, чтобы кукуруза размягчилась.

4Добавьте крабовое мясо, подождите пока оно разогреется и добавьте приправы по вкусу. Разлейте по суповым тарелкам и сбрызните кунжутным маслом. Подавайте.