Автор рецептаКим Черотов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность274.3 ккал
Белки10.2 г
Жиры17.4 г
Углеводы20.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Вода | 2 л |
| Репчатый лук | 2 штуки |
| Красная фасоль | 1 ½ стаканов |
| Грецкие орехи | 50 г |
| Пшеничная мука | ½ столовых ложек |
| Молотый красный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Петрушка | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 50 минут
- 1
Фасоль перебрать, промыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой, добавить соль, накрыть кастрюлю крышкой и поставить на огонь. Когда вода закипит, снять пену и варить фасоль на медленном огне 1-1,5 часа.
Шпаргалка
Как сварить фасоль - 2
Отдельно поджарить мелко нарезанный лук, добавив к концу жарения красный перец и муку, все перемешать и жарить еще в течение 1-2 минут.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
После этого лук переложить в сваренную фасоль, добавив натертые или мелко нарубленные грецкие орехи, соль, и варить суп в течение 15-20 минут.
- 4
При подаче на стол положить в суп мелко нарезанную зелень петрушки.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
