Энергетическая ценность на порцию

Калорийность369.6 ккал

Белки7.2 г

Жиры21.1 г

Углеводы39 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Готовить:1 час

1
Томаты разрезать пополам, луковицу нарезать крупными сегментами.
Инструменты
Нож шефский
2
Выложить на один противень перцы, на другой — томаты, лук и чеснок.
3
Сбрызнуть томаты с луком и чесноком оливковым маслом и накрыть фольгой. Убрать оба противня в духовку на 35–40 минут, пока кожица на перцах хорошо не обуглится, а остальные овощи не станут мягкими. Немного остудить.
4
Очистить перцы и томаты от кожицы и семян.
5
Сложить все овощи в кухонный комбайн, добавить бульон и измельчить все до однородности. Капнуть табаско.
6
Разлить суп по тарелкам, присыпать листиками базилика, сбрызнуть маслом, приправить свежемолотым черным перцем и подавать.