Автор рецептаMasha Che
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сушеные грибы | 100 г |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Морковь | 1 штука |
| Картофель | 4 г |
| Вермишель | 100 г |
| Соль | по вкусу |
| Плавленый сыр | 1 ½ столовых ложек |
Инструкция приготовления
- 1
Перебираем сушеные грибы и замачиваем их минимум на час (а лучше на всю ночь).
- 2
Меняем воду, варим грибы в течение 30–40 минут, затем вынимаем шумовкой, измельчаем (любым доступным вам способом).
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 3
Воду, где варились грибы, солим и засыпаем в нее нарезанный мелкими кубиками картофель, варим 10–15 минут. В это время обжариваем мелко нарезанный репчатый лук в течение нескольких минут, после чего добавляем туда грибы и жарим еще 5–10 минут, постоянно помешивая, после чего добавляем лук и грибы к картофелю.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
Добавляем вермишель и варим до ее готовности (прочитайте на упаковке).
- 5
Добавляем плавленый сыр, помешивая, до полного его растворения. После чего выключаем плиту, накрываем суп крышкой и даем отстояться еще 5 минут.
