Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Суп из телятины

Суп из телятины

АВТОР: Elya Livinskaya
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
15 минут
15 минут
11
фото
Коллаж нежных моментов Milka. Делитесь нежными моментами уходящего года и выигрывайте призы за покупки Milka в Самокате
Реклама
О рекламодателе
ООО Умный Ритейл, ОГРН 1177847261602, г. Москва
ERID: 2Ranymg7K5t
Акция с 03.12.2025 по 15.03.2026 Информация об организаторе акции, о правилах ее проведения, количестве призов, сроках, месте и порядке их получения: https://terms.samokat.ru/promo/Promotion_rules_Milka.pdf
История к рецепту

Суп из телятины, приготовленный по авторскому рецепту шеф-повара Каунбаева Анвара, можно попробовать в ресторане "Медь" на Тверском бульваре 23/12. Бульон удивит вас своей насыщенностью, а телячье масо своей нежностью и абсолютно неповторимым вкусом, который получен благодаря березовым углям. В этом рецепте нет ничего лишнего: только качественное мясо, овощи, придающие аромату новые оттенки и особая техника приготвления!

Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
228
36
4
12
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Телячья грудинка
1 кг
Лук
200 г
Морковь
200 г
Зелень
20 г
Картофель
200 г
Кинза
2 г
Чеснок
3 г
Инструкция приготовления
15 минут
Распечатать
1Телячья грудинка обжаривается в печи на древесных березовых углях.
2Затем мясо варится с овощами и зеленью на медленном огне в течение 4-5 часов.
3Подается с целым отварным картофелем, куском отварной грудинки (150гр) и заправкой (кинза, чеснок и телячий бульон)
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Черный Оливье с крабом и красной икрой
Автор: Еда
4 порции
1 час 30 минут
0
1
0
Оливье с говядиной и домашним майонезом
Автор: Еда
7 порций
1 час
0
1
0
Оливье с авокадо и креветками
Автор: Еда
4 порции
1 час
0
1
0
Сельдь под шубой со свекольным желе
Автор: Еда
8 порций
2 часа
1
1
0
Мимоза с копченым лососем
Автор: Еда
4 порции
2 часа
0
1
0
Самса из говядины
Автор: Валентина
10 порций
1 час 20 минут
0
1
0