Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность629.7 ккал
Белки21.5 г
Жиры33.4 г
Углеводы57.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Оливковое масло | 30 мл |
| Бекон | 200 г |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Тыква баттернат-сквош | 1 штука |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Тмин | 40 г |
| Овощной бульон | 900 мл |
| Натуральный йогурт | 150 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:50 минут
- 1
Разогрейте масло в большой кастрюле, выложите нарезанный бекон и жарьте 5 минут. Переложите с помощью ложки с дырками на тарелку.
Инструменты
Пресс для бекона - 2
В масло выложите мелко нарезанный лук и готовьте 5 минут, затем добавьте нарезанную тыкву и готовьте еще 10 минут. Добавьте измельченный чеснок и тмин и тушите еще 3 минуты.
Шпаргалка
Как подготовить тыкву - 3
Налейте бульон и доведите до кипения. Верните половину бекона в кастрюлю, приправьте специями и тушите 20 минут.
- 4
Перелейте все в блендер и взбейте до однородного состояния.
Инструменты
Блендер - 5
Подавайте с ложкой йогурта, оставшимся беконом и тмином.
