Автор рецептаVacca
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность700.8 ккал
Белки11.6 г
Жиры55 г
Углеводы47.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Мякоть тыквы | 300 г |
| Сливки 20%-ные | 100 мл |
| Морковь | 2 штуки |
| Грецкие орехи | 75 г |
| Изюм | 75 г |
| Сливочное масло | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый белый перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Очистить тыкву и морковь, нарезать небольшими кубиками.
Шпаргалка
Как подготовить тыкву - 2
Растопить в кастрюле 1 столовую ложку сливочного масла. На среднем огне тушить овощи 10 минут.
- 3
Влить в кастрюлю 1 стакан горячей воды и варить еще 10 минут. Затем все измельчить в блендере. Вернуть суп в кастрюлю, добавить сливок, соль, белый перец. Помешивая, подержать на медленном огне еще 4–5 минут.
Инструменты
Блендер - 4
Промыть изюм, измельчить орехи. Обжарить изюм и орехи на оставшемся сливочном масле. Добавить в суп.
