Автор рецептаЕвгений Смирнов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность161.2 ккал
Белки8.1 г
Жиры8.3 г
Углеводы14.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Овощной бульон | 4 стакана |
| Тофу | 240 г |
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
| Лук-шалот | 1 головка |
| Помидоры | 4 штуки |
| Сахар | 1 чайная ложка |
| Сушеный красный перец | ¼ чайных ложек |
| Свежие грибы | ½ стаканов |
| Томатный соус | 2 столовые ложки |
| Паста тамаринда | 2 чайные ложки |
| Мелко рубленный чеснок | ½ зубчиков |
| Рубленая кинза (кориандр) | 1 столовая ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
- 1
Доведите овощной бульон до кипения. Добавьте тофу и дайте покипеть на медленном огне в течение 3 минут.
Шпаргалка
Как сварить овощной бульон - 2
Нагрейте сковороду на среднем огне. Добавьте шалот и обжаривайте 1 минуту. Добавьте 8 четвертинок помидора, сахар, красный сухой перец (по вкусу).
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 3
Обжаривайте еще 3 минуты. Переложите смесь из сковороды в овощной бульон, добавьте оставшиеся 8 четвертинок помидора, грибы и томатный соус.
- 4
Доведите до кипения, добавьте тамариндовую пасту.
- 5
Подавайте с перьями чеснока и кинзой.
