Автор рецептаЕда
Рецепт от Владислава Корпусова, шеф-повара ресторана Stories.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность561.1 ккал
Белки6.8 г
Жиры49.2 г
Углеводы23.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Замороженные лисички | 1 кг |
| Картофель | 500 г |
| Сливки 33%-ные | 1 л |
| Репчатый лук | 200 г |
| Чеснок | 50 г |
| Белое сухое вино | 100 мл |
| Растительное масло | 50 мл |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Лисички разморозить, обжарить, отдельно обжарить картофель вместе с репчатым луком и чесноком.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Соединить жареный картофель с лисичками, добавить белое вино. Выпарить вино в течение пары минут. Затем влить сливки и уварить их.
- 3
После все пробить в блендере, добавить соль и сахар по вкусу. Если лисички были горькие, можно добавить яблочный уксус, чтобы убавить горечь.
Инструменты
Блендер
