Суп картофельный с кальмарами

АВТОР: Матильда Огурцова

порции: 3ГОТОВИТЬ:

45 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Матильда ОгурцоваПерейдите в профиль

Рецепт взят из книги «Морепродукты. Очень просто».

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

726

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Кальмары

500 г

Репчатый лук

100 г

Морковь

100 г

Картофель

750 г

Корень петрушки

30 г

Сливочное масло

2 столовые ложки

Зелень

по вкусу

Специи

по вкусу

Соль

по вкусу

Инструкция приготовления

45 минут

Распечатать

1Кальмаров отварить, нарезать тонкой соломкой.

Инструмент

Нож шефский

2На бульоне, полученном от варки кальмаров, сварить картофельный суп, заправив его, кроме картофеля, луком, морковью, корнем петрушки, а также добавив сливочное масло.

3Добавить специи.

4При подаче в тарелку положить кальмаров, налить суп и посыпать мелконарезанной зеленью.