Энергетическая ценность на порцию

Калорийность219.6 ккал

Белки5.2 г

Жиры12.8 г

Углеводы23.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:20 минут

1
Картофель очистить, нарезать соломкой, залить крутым кипятком и поставить на огонь и обязательно посолить.
2
Лук и морковь очистить, мелко нарезать, затем пассеровать на растительном масле.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
3
Мытую брюссельскую капусту погрузить в кипящую воду с картофелем на 1–2 минуты, затем достать ее и слегка спассеровать с овощами.
4
Когда картофель почти готов, добавить в бульон пассерованные овощи вместе с брюссельской капустой, кипятить 5 минут. Посолить.