Энергетическая ценность на порцию

Калорийность720.1 ккал

Белки44.1 г

Жиры42.6 г

Углеводы43.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Репчатый лук	1 головка
Растительное масло	1 столовая ложка
Чеснок	2 зубчика
Овощной бульон	4 стакана
Капуста брокколи	1 головка
Белая консервированная фасоль	550 г
Зернистая горчица	2 столовые ложки
Сыр чеддер	2 стакана

Готовить:25 минут

1
В кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте мелко нарезанный лук до мягкости 5-7 минут. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте еще минуту.
Инструменты
Кастрюля для пасты
2
Добавьте бульон, фасоль и половину нарезанной небольшими кусочками брокколи.
3
Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите до мягкости брокколи 15-20 минут. Блендером измельчите до однородной массы.
4
Поставьте на огонь, добавьте оставшуюся нарезанную небольшими кусочками брокколи и варите до мягкости 2-4 минуты.
Инструменты
Нож керамический
5
Добавьте сыр и дайте расплавиться, перемешивая.