Автор рецептаЮлия Тимофеева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность218.4 ккал
Белки10.7 г
Жиры9.3 г
Углеводы20.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Красная чечевица | 200 г |
| Куриный бульон | 700 мл |
| Кокосовое молоко | 200 мл |
| Лук | 1 головка |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Имбирь | 10 г |
| Карри | ½ чайных ложек |
| Кардамон | ½ чайных ложек |
| Соль | по вкусу |
| Растительное масло | 20 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:50 минут
1Красную чечевицу замочить на ночь.
2После замачивания промыть и залить бульоном.
3Мелко нарезать лук.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
4Измельчить чеснок и имбирь.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
5Обжарить на растительном масле лук, чеснок и имбирь до момента, пока лук станет прозрачным.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
6Добавить карри.
7Добавить кардамон.
8Влить кокосовое молоко. Тушить 5–7 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
9Соединить чечевицу и лук с кокосовым молоком. Измельчить блендером до однородной кремовой массы.
Инструменты
Блендер
10Подавать.
