Автор рецептаAnton Krotov
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность270.6 ккал
Белки2.2 г
Жиры23 г
Углеводы13.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Вода | 3 л |
| Кабачки | 500 г |
| Репчатый лук | 75 г |
| Сливочное масло | 100 г |
| Пшеничная мука | 30 г |
| Сметана | 50 г |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Кабачки вымыть и очистить от кожицы, разрезать вдоль, удалить семена, нарезать кусочками и поставить тушить со сливочным маслом и очищенным и мелко нарезанным луком. Тушить 30–40 минут на слабом огне.
Инструменты
Нож картофельный - 2
Приготовить заправку, развести водой и перемешать с протертым сквозь сито кабачками. Влить бульон или отвар от кабачков, посолить и варить на слабом огне. Перед подачей на стол положить сметану.
