Автор рецептаВасилий Остряков
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность753.7 ккал
Белки26.9 г
Жиры59.8 г
Углеводы28 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Мясные кости | 600 г |
| Помидоры | 700 г |
| Лук-порей | 100 г |
| Сметана | 160 г |
| Пшеничная мука | 40 г |
| Рис | 50 г |
| Сливочное масло | 40 г |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Лук-порей почистить, промыть, мелко нарезать и спассеровать на масле, добавить мелко нарезанные помидоры и припустить. Затем протереть, заправить белым соусом и варить около 20 минут в бульоне, сваренном на костях.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 2
После этого процедить сквозь сито, посолить, заправить сметаной, сливочным маслом и размешать до образования однородной массы. При подаче на стол в тарелку положить отварной рис.
Инструменты
Сито шинуа
