Автор рецептаТатьяна Бокарева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность220 ккал
Белки3 г
Жиры15.7 г
Углеводы20.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Тыква | 500 г |
| Морковь | 1 штука |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Вода | 600 мл |
| Оливковое масло | 3 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Корень имбиря | 1 кусок |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
В кастрюле на оливковом масле обжарить мелко нарезанный лук и морковь, до прозрачности лука.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Тыкву нарезать на небольшие кусочки, положить в кастрюлю, залить водой и варить под крышкой на небольшом огне 20 минут.
Шпаргалка
Как подготовить тыкву - 3
Имбирь потереть на мелкой терке. Добавить к тыкве.
Шпаргалка
Как подготовить имбирь - 4
Пюрировать все в блендере, вылить обратно в кастрюлю.
- 5
Посолить, поперчить.
- 6
Довести до кипения и дать постоять минут десять.
