Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность584.7 ккал
Белки61 г
Жиры28 г
Углеводы19.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Сардины | 1 кг |
| Мисо-паста | 5 столовых ложек |
| Белое сухое вино | 100 мл |
| Сахар | 1 чайная ложка |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Кукурузная мука | 2 столовые ложки |
| Грибы шиитаке | 100 г |
| Тунец | 20 г |
| Соевый соус | 2 столовые ложки |
| Морская капуста | 50 г |
| Морская соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Лук-порей | 200 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Для приготовления рыбных шариков очистите сардины от костей и измельчите и перемешайте с яйцом и кукурузной мукой. Добавьте вино, соль и сахар. Сформируйте шарики.
- 2
Для приготовления бульона залейте морскую капусту холодной водой, доведите до кипения и варите 3 минуты. Добавьте пасту мисо, хлопья тунца бонито, соевый соус, соль, перец.
Шпаргалка
Как сварить овощной бульон - 3
Опустите в бульон рыбные шарики и варите 10 минут.
- 4
Нарежьте грибы шиитаке тонкими ломтиками. Добавьте в бульон. Варите 5 минут.
- 5
Нашинкуйте лук-порей. Добавьте в суп и варите 5 минут.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
