Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность266.7 ккал
Белки12.4 г
Жиры14.1 г
Углеводы32.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Сушеный орегано | щепотка |
| Оливковое масло | 1 чайная ложка |
| Репчатый лук | ½ головок |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Капуста брокколи | ½ головок |
| Красный сладкий перец | 1 штука |
| Стебель сельдерея | 1 штука |
| Морковь | 1 штука |
| Томатный соус пассата | 200 г |
| Овощной бульон | 300 мл |
| Соль | по вкусу |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Разогрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне и добавьте мелко нарезанный лук. Пассеруйте 2-3 минуты до мягкости, не давая подрумяниваться.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Добавьте измельченный чеснок и нарезанный маленькими кубиками брокколи, морковь и сельдерей. Перемешайте, накройте крышкой и оставьте на 1 минуту. Добавьте пассату, бульон и орегано. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 20 минут, пока овощи не станут мягкими. Посолите и поперчите и подавайте.
Шпаргалка
Как подготовить стебли сельдерея
