Автор рецептаMarianna Makhotkina
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность245.7 ккал
Белки16.3 г
Жиры9.3 г
Углеводы26.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Говядина | 400 г |
| Картофель | 3 штуки |
| Морковь | 1 штука |
| Лук | 1 штука |
| Сладкий перец | 3 штуки |
| Вода | 2 ½ л |
| Паприка | 3 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Томатная паста | 50 г |
| Сахар | 2 столовые ложки |
| Красное сладкое вино | 10 мл |
| Лавровый лист | 1 штука |
| Душистый перец горошком | 2 штуки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:3 часа
- 1
Говядину нарезать порционными кусками, залить водой, положить лавровый лист и перец, варить 2,5 часа.
Инструменты
Нож шефский - 2
Картофель очистить, нарезать кубиками и положить в бульон с мясом.
- 3
Морковь нарезать кружочками и тоже отправить в кастрюлю.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 4
Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до прозрачности.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 5
Перец нарезать крупными кибиками, положить в сковороду к луку, обжарить до мягкости. Всыпать в сковороду паприку и готовить еще 5 минут. Положить лук с перцем и паприкой в кастрюлю.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 6
Добавить в суп томатную пасту, соль, сахар и вино. Довести до кипения и кипятить 5 минут.
- 7
Подавать горячим.
