Автор рецептаВлдн Влнд
Рецепт от от ресторана Burger & Pizzeta
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность349.9 ккал
Белки5.5 г
Жиры29.6 г
Углеводы15.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Оливковое масло | 100 мл |
| Перец халапеньо | 0.2 г |
| Белый хлеб | 40 г |
| Зеленый перец | 120 г |
| Стебель сельдерея | 15 г |
| Помидоры | 200 г |
| Консервированные помидоры | 600 г |
| Красный лук | 15 г |
| Огурцы | 30 г |
| Винный уксус | 7 мл |
| Вода | 100 мл |
| Соль | щепотка |
| Сахар | щепотка |
| Зеленое базиликовое масло | 0.2 мл |
| Сыр страчателла | 80 г |
| Кинза | 10 г |
| Петрушка | 10 г |
| Эстрагон | 10 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Хлеб запечь в духовке до образования хрустящей корочки.
- 2
Зеленый болгарский перец, корень сельдерея, красный лук, оливковое масло, огурцы, запеченный хлеб и красный винный уксус пробить в блендере до однородной консистенции.
Инструменты
Блендер - 3
Далее добавить консервированные томаты, свежие томаты, очищенные от кожуры, холодную воду, винный уксус и пробить все до однородной массы.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 4
Довести по вкусу солью, сахаром и перцем.
- 5
Готовый суп подать со страчателлой или любым мягким веганским сыром, свежим огурцом, мелко рубленным перцем халапеньо и болгарским перцем.
- 6
Полить зеленым маслом и оливковым маслом.
