Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность74.5 ккал
Белки2.4 г
Жиры0.3 г
Углеводы16.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Клюквенный сок | ½ стаканов |
| Мякоть арбуза | 300 г |
| Стебель сельдерея | 2 штуки |
| Огурцы | 1 штука |
| Красный сладкий перец | 1 штука |
| Листья мяты | 20 г |
| Красный лук | 60 г |
| Рубленая петрушка | 20 г |
| Хересный уксус | 1 ½ столовых ложек |
| Сок лайма | 3 столовые ложки |
| Перец халапеньо | 1 столовая ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
В блендере смешайте 5 стаканов мякоти арбуза и клюквенный сок. Взбейте до состояния пюре. Процедите через сито в большую миску — вам понадобится 3 стакана сока.
Инструменты
Блендер - 2
В миску с соком добавьте очищенный и нарезанный небольшими кубиками огурец, нарезанные кубиками стебли сельдерея (1 стакана), нарезанный кубиками болгарский перец (0,75 стакана), красный лук, мелко нарезанную зелень, сок лайма, уксус, измельченный перец халапеньо и нарезанную небольшими кубиками оставшуюся мякоть арбуза. Перемешайте, закройте пленкой и отправьте в холодильник на 1 час.
Шпаргалка
Как подготовить стебли сельдерея
