Автор рецептаЖенечка Антошкина
История рецепта
Я всегда очень любила турецкие гостиничные супчики. У нас в России супы-пюре как то не в ходу... и вот каждый раз когда я пробую что то что мне напоминает турецкую кухню - я пытаюсь это повторить и того что есть.
Данный суп готовила после того как на работе пришлось питаться "горячими кружками", и мне очень понравилась "кружка супа" томатный по-итальянски от knor, но дома у меня нет того набора химии что у кнора, пришлось импровизировать и получилось еще вкуснее!! Попробуйтеи и Вы!
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриный бульон | 1 ½ л |
| Томатная паста | 150 г |
| Картофельные хлопья | 50 г |
| Шампиньоны | 10 штук |
| Базилик | по вкусу |
| Укроп | по вкусу |
| Чеснок | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Лавровый лист | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Морковь | 50 г |
| Репчатый лук | 1 головка |
Инструкция приготовления
- 1
В куриный бульон добавляем шампиньоны, лук, морковь и вывариваем минут 10.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны - 2
Добавляем сухое картофельное пюре — просто для густоты, можно использовать для той же цели рис. Варим еще минут 5.
- 3
Добавляем оставшиеся ингредиенты, лавровый лист кладем за пару минут до конца варки.
- 4
Подавать, в идеале, со сметаной и сухариками.
