Автор рецептаМатильда Огурцова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность291.4 ккал
Белки14.5 г
Жиры8.7 г
Углеводы42.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Тыква | 500 г |
| Кокосовое молоко | 200 мл |
| Тертый имбирь | 1 чайная ложка |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Паприка | по вкусу |
| Мускатный орех | по вкусу |
| Королевские креветки | 200 г |
| Рис | 150 г |
| Тертый сыр пармезан | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Заранее замоченный рис отварить до готовности. Тыкву нарезать на крупные кубики, залить водой и довести до кипения, убавить огонь и варить 20 минут.
Шпаргалка
Как подготовить тыкву - 2
Переложить тыкву в чашу, добавить чеснок, соль, специи, взбить блендером. Добавить кокосовое молоко и еще раз пройти блендером.
Инструменты
Блендер - 3
Если консистенция слишком густая, можно добавить воды из кастрюли. Поставить все это на огонь и довести до кипения. Готовить еще 10 минут под крышкой.
- 4
Креветки обжарить на сковороде, посолить, добавить приправ.
Инструменты
Сковорода алюминиевая - 5
В готовый суп добавить рис, креветки. Сверху посыпать сыром и зеленью.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
