Автор рецептаСергей Александрович Кудрин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность429.3 ккал
Белки18.5 г
Жиры8.8 г
Углеводы103.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Тыква | 1 штука |
| Морковь | 1 штука |
| Лук | 1 головка |
| Сливочное масло | по вкусу |
| Сливки | 200 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Репчатый лук очень мелко порубить и обжарить в сливочном масле до прозрачности, жарить на слабом огне, масла не жалеть.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Тыкву нарезать кубиками и отварить в небольшом количестве воды (2 л) до мягкости.
Шпаргалка
Как подготовить тыкву - 3
Отдельно отварить крупную морковь (1 шт.).
- 4
Блендером превратить тыкву и морковь в пюре.
Инструменты
Блендер - 5
Пюре нагреть до закипания — если очень густо, добавить воды. Влить 200 грамм сливок, посолить.
- 6
В конце варки добавить жареный лук.
