Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность509.6 ккал
Белки25.2 г
Жиры37.6 г
Углеводы15.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Рыбный бульон | 225 мл |
| Мини-картофель | 40 г |
| Морковь | 25 г |
| Лук-шалот | 25 г |
| Сладкий перец | 15 г |
| Помидоры конкассе | 30 г |
| Водка | 5 мл |
| Петрушка | 15 г |
| Укроп | 2 г |
| Стерлядь | 30 г |
| Свежий перец чили | 10 г |
| Зеленый лук | 5 г |
| Филе судака | 30 г |
| Сливочное масло | 5 г |
| Форель | 30 г |
| Хамса | 25 г |
| Подсолнечное масло | 30 мл |
| Перечная смесь миньонет | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 30 минут
- 1
В кипящий бульон опустить приготовленные овощи. Довести до кипения, кипятить несколько минут.
- 2
Подсалить, добавить перец и проверить овощи на предмет готовности. Если овощи готовы, тогда добавить три вида рыбы, варить до готовности рыбы. Затем добавить водку, проварить для того, чтобы вышел алкоголь.
- 3
В конце добавить зелень и сливочное масло, довести до вкуса. Уха готова.
