Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность259.3 ккал
Белки9 г
Жиры8.6 г
Углеводы37.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Репчатый лук | 1 головка |
| Копченое сало | 2 г |
| Сладкий перец | 1 штука |
| Овощной бульон | 500 мл |
| Помидоры | 2 штуки |
| Зелень | 1 пучок |
| Картофель | 2 штуки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Пшеничная мука | 100 г |
| Сливочное масло | 20 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Очистите картофель, нарежьте кубиками и отварите до полуготовности в подсоленной воде.
- 2
Замесите тесто из муки, яиц и воды. Раскатайте тесто и нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте тесто на масле или жире.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Нарежьте маленькими кусочками копченое сало.
- 4
Нашинкуйте лук и обжарьте с копченым салом.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 5
Соедините картофель с луком, залейте кипящим бульоном. Посолите, поперчите. Доведите до кипения и опустите в суп тесто.
Шпаргалка
Как сварить овощной бульон - 6
Нарежьте соломкой сладкий перец, а помидоры – кубиками. Опустите овощи в суп и варите 10-15 минут.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 7
Готовый суп посыпьте рубленой зеленью.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
