Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Венгерский суп-пюре из шпината со сливками

Автор: Оля Давыдова
Готовить:40 минут
4 порции
Оля Давыдова

Автор рецептаОля Давыдова

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность457.7 ккал
Белки19.9 г
Жиры33.1 г
Углеводы20.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Шпинат500 г
Репчатый лук2 головки
Сливочное масло30 г
Пшеничная мука3 столовые ложки
Сольпо вкусу
Куриное яйцо2 штуки
Молотый черный перецпо вкусу
Бекон150 г
Сливки250 мл
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:40 минут
  1. 1

    Отварите шпинат и измельчите в блендере. Воду, в которой варился шпинат, сохраните.

  2. 2

    Измельчите лук и обжарьте на сливочном масле, добавив муку.

  3. 3

    Соедините шпинатную воду с луком и пюре из шпината. Доведите до кипения и варите, пока суп не загустеет. Посолите, поперчите. Влейте сливки, постоянно помешивая. Разогрейте, но не кипятите. Снимите с огня.

  4. 4

    Сварите вкрутую яйца, нарежьте ломтиками и добавьте в суп.

  5. 5

    Нарежьте тонкими ломтиками бекон и обжарьте на сухой сковороде. Добавьте в суп.

    Изображение

    Инструменты

    Пресс для бекона
1 комментарий
Марина Кузнецова
14.12.2011 в 21:47
А лук измельчить? А то не совсем пюре будет...

Похожие рецепты

Фотография рецепта Суп-пюре из запеченной свеклы
Суп-пюре из запеченной свеклыЕда
Готовить:2 часа
8 порций
Фотография рецепта Суп из лука-порея и картофеля
Суп из лука-порея и картофеляЖека Оливье
Готовить:35 минут
6 порций
Фотография рецепта Грибной суп с маскарпоне
Грибной суп с маскарпонеЖека Оливье
Готовить:30 минут
6 порций
Фотография рецепта Тыквенный суп с креветками и страчателлой
Тыквенный суп с креветками и страчателлойЕда
Готовить:1 час 20 минут
4 порции
Фотография рецепта Кабачковый суп-пюре
Кабачковый суп-пюреТигран Хачатурян
Готовить:1 час 30 минут
8 порций
Фотография рецепта Гаспачо по-мексикански
Гаспачо по-мексиканскиЕда
Готовить:30 минут
6 порций
Фотография рецепта Суп-пюре из чечевицы с мятой
Суп-пюре из чечевицы с мятойМатильда Огурцова
Готовить:45 минут
3 порции
Фотография рецепта Суп-пюре из кабачков
Суп-пюре из кабачковМатильда Огурцова
Готовить:25 минут
6 порций
Фотография рецепта Суп-пюре из кабачков
Суп-пюре из кабачковЛоскутова Марианна
Готовить:35 минут
4 порции
Фотография рецепта Тыквенный суп
Тыквенный супОлеся Потапова
Готовить:1 час 15 минут
4 порции