Автор рецептаКулинар 1854005
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Лук | 400 г |
| Сливочное масло | 100 г |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Базилик | 10 г |
| Соль | по вкусу |
| Сыр филадельфия | 100 г |
| Свиное сало | 2 куска |
| Минеральная вода | 1 л |
| Белый хлеб | 2 куска |
| Лавровый лист | 3 штуки |
| Сыр | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Масло кладем в кастрюлю и на маленьком огне растапливаем. В это время нарезаем весь лук полукольцами и отправляем в масло. Жарим минут 15, пока лук не станет мягким.
- 2
Заливаем все 1 литром кипятка и на медленном огне добавляем филадельфию, лавровый лист, соль, перец, базилик, варим минут 10. И убираем с огня.
- 3
Достаем только лук и на сковороде обжариваем до чуть золотого цвета. И снова кладем все обратно в суп.
Инструменты
Сковорода медная - 4
Жарим пару слайсов сала до прозрачности и образования корочки.
Инструменты
Сковорода чугунная - 5
Разливаем суп по горшочкам, сверху кладем по кусочку сала и присыпаем сыром, если есть желание.
- 6
Отправляем все в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем минут 10.
- 7
На сковороду, где жарили сало, кладем пару кусочков хлеба и делаем из них гренки.
- 8
В конце, когда суп достали из духовки, можно добавить немного зелени по вкусу.
