Книга рецептовДобавить рецепт
Золотая тысяча

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Американское печенье с шоколадной крошкой (Сhocolate chip cookies)

Автор: Наталья Захарова
Готовить:1 час
4 порции
Наталья Захарова

Автор рецептаНаталья Захарова

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность1012.5 ккал
Белки12 г
Жиры43.1 г
Углеводы145.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Сливочное масло125 г
Коричневый сахар1 ½ стаканов
Куриное яйцо2 штуки
Ваниль1 чайная ложка
Пшеничная мука1 ¾ стаканов
Разрыхлитель½ чайных ложек
Соль½ чайных ложек
Сода½ чайных ложек
Шоколадная стружка1 ½ стаканов
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:1 час
  1. 1

    Разогреть духовку до 180–190 градусов.

    Изображение

    Инструменты

    Термометр для духовки
  2. 2

    Разогретое до комнатной температуры сливочное масло взбить с сахаром до образования воздушной однородной массы, добавить яйцо и ваниль. Все это размешать.

    Изображение

    Шпаргалка

    Как проверить качество яиц
  3. 3

    В отдельной посуде смешать все сухие ингредиенты, кроме шоколадной крошки.

  4. 4

    Всыпать полученную смесь в маслянную массу. Вымесить тесто и добавить в него шоколадную крошку.

  5. 5

    На застеленный пергаментом противень выложить полученную массу по 1 чайной ложке, на расстоянии не менее 2 см друг от друга.

    Изображение

    Инструменты

    Бумага для выпечки
  6. 6

    Выпекать не более 15 минут.

Совет по рецепту

Шоколадная крошка (в виде конусов, квадратиков и т.п.) может быть заменена кусочками белого шоколада или M&M's.
32 комментария
Екатерина Ким
13.05.2018 в 15:56
Спасибо за рецепт!В следующий раз положу сахара меньше,для меня очень сладкие
Светлана Балухтина
28.12.2017 в 13:26
Подскажите,пожалуйста,в одной порции сколько печенюх?
masha mariya
09.08.2017 в 14:00
так они у меня мягкие как оладьи и растеклись просто капец
Альберт Волков
22.04.2017 в 17:16
Спасибо за рецепт! Вкусно и быстро. Попробуйте с изюмом.
Светлана Афанасьева
02.05.2016 в 19:52
делаю уже второй раз муж за две щеки уплетает
Alena
23.04.2016 в 12:48
ужасный рецепт, вот что получилось и на вкус не очень http://s1.afisha-eda.ru/StaticContent/Photos/120131082439/160423124740/p_O.jpg
Светлана Афанасьева
02.05.2016 в 19:51
Alena,рецепт очень крутой просто больше расстояние между печеньем делать нужно было))
Светланка Негреева
29.01.2016 в 21:58
*взбиваете
Светланка Негреева
29.01.2016 в 21:57
Каким образом вы выбивает масло с сахаром! до однородной воздушной массы???
Татьяна Алексеевна
18.10.2015 в 10:58
Спасибо за рецепт. :) Соглашусь, соли четверть ч.л., соды меньше, муки чуть больше:)
Irina
11.02.2015 в 08:28
вместо половины чайной ложки соли - четверть; температура - 160-170 градусов.
Ира Макашова
10.01.2015 в 09:37
Очень вкусно, спасибо!!!http://s1.afisha-eda.ru/StaticContent/Photos/120214125404/150110093657/p_O.jpg
Паша Суслов
31.12.2014 в 02:06
А я делал с эмэмдэмс, в двойной пропорции от указанного, вместо трех стаканов обычной муки делал смесь: 1 стакан пшеничной муки, 1,5 стакана крупно смолотой, пол стакана овсяных хлопьев. Получилось очень хрустящее и очень красивое печенье. Шикарный рецепт!
Паша Суслов
31.12.2014 в 02:06
А я делал с эмэмдэмс, в двойной пропорции от указанного, вместо трех стаканов обычной муки делал смесь: 1 стакан пшеничной муки, 1,5 стакана крупно смолотой, пол стакана овсяных хлопьев. Получилось очень хрустящее и очень красивое печенье. Шикарный рецепт!
Иришка Матвеева
29.12.2014 в 16:09
Стал любимым рецептом! Пробовала разные интерпретации. Самый удачный вариант - с шоколадом Милка с фундуком. На такое кол-во беру 2 плитки, 1.5 ломаю на кусочки, остаток растапливаю в микроволновке и вмешиваю в тесто либо добавляю в каждую печеньку, когда комки теста лежат на противне. Главное, не передержать в духовке, иначе станет жестким! P.S. Еще интересный вариант с ирисками Кис-кис, но это для заядлых сладкоежек)
тася тася
21.12.2014 в 11:40
безумно вкусные и сладкие :) муки положила чуть больше, да и дропсов шоколадных тоже. обязательно буду готовить еще раз! спасибо!
Dina Colada
26.09.2014 в 14:48
Вкусно, добавила еще изюм. Сахара можно меньше, а муки однозначно больше, все печенья слиплись. 
Yana Todorovich
03.08.2014 в 20:18
добавила чуть больше муки, чем в рецепте - на мой вкус удобнее. хотя возможно дело в разных размерах стаканов)
Наталья Терр
21.02.2014 в 18:55
Готовила много раз, особенно шикарно они получаются , если брать муку чуть покрупнее помола  и горький  шоколад.
Valeri Luganskaya
15.02.2014 в 20:16
а где сам рецепт читать?
みかん(・ω・)ノ
15.02.2014 в 10:04
да, теста хватает на два подхода! емли все закинуть в один раз шарики превратятся в одно целое
Yuri Frolov
06.02.2014 в 18:33
очень вкусные) только растеклись! иожет быть из-за муки? может мало добавил?
Инна Новосёлова
09.12.2013 в 05:42
Спасибо, вкусные печеньки, у меня они не растеклись, но может чуть чуть)
Юлия Науширбанова
02.12.2013 в 12:13
Получилось очень вкусно! Они во время готовым растекаются. Я делала шарики а получились лепешечки!
Choodovishe
17.06.2013 в 13:54
Масло разогретое до комнатной температуры не взбивается.
Manjunja Sigitovna
14.04.2013 в 12:06
Все делала по рецепту,заглянула через 4 минуты в духовку,а там вместо шариком одна огромная коровья лепешка..жалко.. но может вкус будет лучше чем вид :D
Marina
23.05.2013 в 14:36
Manjunja Sigitovna,Печеньки и должны растекаться. Но не в одну лепешку конечно, ложите шарики подальше друг от друга. На фото они до выпекания. В готовом виде печеньки получаются плоскими.
Иришка Матвеева
10.01.2013 в 01:29
спасибо за рецепт!!! за праздники готовила несколько раз, и все были в восторге! также неплохие варианты получаются 1) с белым шоколадом и сушеной клюквой 2) с цедрой лимона
Vladimir Romanov
31.05.2012 в 20:17
от M&M зубы ломаются, лучше шоколад
Choodovishe
17.06.2013 в 13:57
Vladimir Romanov,С М&М очень вкусно, и зубы не ломаются. В духовке они плавятся.
Голубь Жора
08.04.2017 в 19:36
Vladimir Romanov,в духовке он расплавится и станет мягким
Мистер Мистер
03.01.2012 в 01:18
Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно)

Похожие рецепты

Фотография рецепта Несладкое печенье со сладким мармеладом
Несладкое печенье со сладким мармеладомАнастасия Снигирёва
Готовить:1 час
12 порций
Фотография рецепта Простое печенье с шоколадом
Простое печенье с шоколадомElena Barabanova
Готовить:30 минут
8 порций
Фотография рецепта Печенье с шоколадным драже
Печенье с шоколадным дражеЮлия Пряхина
Готовить:25 минут
12 порций
Фотография рецепта Шоколадно-арахисовое печенье
Шоколадно-арахисовое печеньеАнна Древинская
Готовить:1 час
8 порций
Фотография рецепта Печенье из овсяных хлопьев с шоколадом
Печенье из овсяных хлопьев с шоколадомВалерия Самарина
Готовить:25 минут
12 порций
Фотография рецепта Домашнее творожное печенье
Домашнее творожное печеньеВалерия Самарина
Готовить:30 минут
12 порций
Фотография рецепта Клюквенное печенье (Cranberry crumble bars)
Клюквенное печенье (Cranberry crumble bars)Любовь Иванова
Готовить:50 минут
10 порций
Фотография рецепта Овсяное печенье с орехами и цукатами
Овсяное печенье с орехами и цукатамиOlena Chorna
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Быстрое овсяное печенье с жареными хлопьями
Быстрое овсяное печенье с жареными хлопьямиНастюшка
Готовить:1 час
12 порций
Фотография рецепта Льняная сладость
Льняная сладостьВся_аюрведа
Готовить:10 минут
10 порций
Фотография рецепта Шоколадное потрескавшееся печенье
Шоколадное потрескавшееся печеньеShurshitta
Готовить:30 минут
8 порций
Фотография рецепта Печенье с корицей и вишней
Печенье с корицей и вишнейАнастасия Павлова
Готовить:1 час 30 минут
6 порций