Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность580.4 ккал
Белки0.7 г
Жиры0.4 г
Углеводы142.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
12 порций
| Ананас | 2 кг |
| Сахар | 1 ½ кг |
| Лимонный сок | 1 столовая ложка |
| Розмарин | 3 стебля |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа
- 1
Очистить ананас от кожуры и вырезать сердцевину. Мякоть нарезать кубиками.
Инструменты
Нож шефский - 2
Соединить мякоть ананаса с сахаром и добавить лимонный сок и розмарин. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 40 минут, снимая пенку.
Шпаргалка
Как подготовить цитрусовые - 3
Снять с огня, удалить розмарин и оставить мармелатто под крышкой на ночь.
- 4
На следующий день снова проварить ананасовую массу 15 минут.
