Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Апельсиновая панна котта

Апельсиновая панна котта

АВТОР: Виктория Останина
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
30 минут + 3 часа
30 минут + 3 часа
30
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
358
17
23
22
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Апельсины
2 штуки
Яичный желток
4 штуки
Молоко
200 мл
Желатин
1 столовая ложка
Вода
100 мл
Заменитель сахара
по вкусу
Грецкие орехи
6 штук
Ванилин
щепотка
Инструкция приготовления
30 минут + 3 часа
Распечатать
1Цедру с апельсинов натереть, отдельно выжать апельсиновый сок.
2Замочить желатин в холодной воде на 10 минут, затем добавить 1/2 полученного сока.
3Взбить желтки до свело-жёлтой пены.
4Вскипятить молоко, добавить цедру, ванилин, подсластитель (у меня стевия), готовить минуты 2.
5Влить оставшийся сок и осторожно, тонкой струйкой, ввести желтки.
6Варить на медленном огне 12 минут, постоянно помешивая.
7Снять с огня, дать немного остыть.
8Набухший желатин растворить на медленном огне (не кипятить) и влить в молочно-апельсиновую массу, хорошо перемешать, разлить по формочкам (я поделила на 4 порции - заполнила 4 невысоких стакана на 1/2, но можно было бы сделать 2 полных стакана) и поставить в холодильник до застывания.
9Перед подачей украсить мелко дроблёными грецкими орехами.
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Греческий салат с оливкой и сыром фета
Автор: Валентина
4 порции
10 минут
0
1
0
Котлеты по-домашнему
Автор: Валентина
5 порций
40 минут
0
1
0
Котлеты с хлебом и куркумой
Автор: Валентина
5 порций
40 минут
0
1
0
Пышные панкейки с яблоком и корицей
Автор: Валентина
4 порции
20 минут
0
1
0
Куриный суп с сырными клецками
Автор: Валентина
5 порций
50 минут
0
1
0
Хрустящий нут в духовке
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
1 порция
1 час 30 минут
0
1
0