Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Тростниковый сахар | 210 г |
| Вода | 250 мл |
| Бананы | 2 штуки |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Коричневый сахар | 165 г |
| Растительное масло | 160 мл |
| Ванильная эссенция | 5 мл |
| Пшеничная мука | 100 г |
| Мука с разрыхлителем | 50 г |
| Специи | 10 г |
| Банановое пюре | 250 г |
| Сода | 5 г |
Инструкция приготовления
- 1
Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом круглую форму для пирога и застелите пекарской бумагой.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
В кастрюлю насыпьте тростниковый сахар и налейте воду. Поставьте на средний огонь, не давайте кипеть, постоянно перемешивайте, пока сахар не растворится. Доведите до кипения и варите 10 минут, не перемешивая, пока карамель не станет золотистой. Вылейте в приготовленную форму и сверху разложите тонко нарезанные бананы.
- 3
Смешайте яйца, коричневый сахар, растительное масло и ваниль. Добавьте просеянные сухие ингредиенты и банановое пюре. Хорошо перемешайте, выложите в форму и выпекайте 40 минут.
- 4
Оставьте пирог на 5 минут в форме, затем переверните на блюдо. Подавайте пирог теплым со взбитыми сливками.
