Автор рецептаЕвгений Смирнов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная цельномолотая мука | 1 стакан |
| Кукурузная мука грубого помола | 0.3 стаканов |
| Разрыхлитель | 1 столовая ложка |
| Сода | ¾ чайных ложек |
| Бананы | 2 штуки |
| Ванильный йогурт | 1 ½ стаканов |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Рисовый темный сироп | 2 столовые ложки |
| Растительное масло | 1 ½ столовых ложек |
| Изюм | 50 г |
| Миндаль | 40 г |
Инструкция приготовления
- 1
Смешайте в миске два вида муки, соду и разрыхлитель. Блендером пюрируйте до однородной массы бананы, йогурт, яйцо, сироп бурого риса и масло. Влейте смесь в миску с мукой и хорошо перемешайте. Всыпьте изюм и орехи. Дайте тесту постоять 10 минут. Добавьте немного воды, если тесто получилось слишком густым.
Инструменты
Блендер - 2
Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Проверьте нагрев сковороды, капнув немного воды на ее поверхность. Сбрызните маслом.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 3
Вылейте 1/4 стакана теста на сковороду. Поджаривайте 2—3 минуты до появления пузырей по краям блина. Переверните и готовьте еще 1—2 минуты до золотистой корочки. Подавайте с сиропом и свежими фруктами, по вкусу.
