Автор рецептаКатрин Монахова
История рецепта
История соуса TABASCO® началась в 1868 году. Оригинальный рецепт соуса из трех природных ингредиентов: перечной массы из плодов красного перца табаско, дистиллированного уксуса высокого качества и небольшого количества соли, добываемой на острове Эйвори, явился результатом экспериментов Эдмунда Макаленни. Этот простой рецепт завоевал любовь во всем мире своим невероятно острым, пламенным и благородным вкусом. Уникальному рецепту создателя соуса строго следуют по настоящее время. Каждая бутылка соуса TABASCO® привозится с острова Эйвори, штат Луизианна, США.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Вареное сгущенное молоко | 400 г |
| Печенье | 150 г |
| Бананы | 2 штуки |
| Жирные сливки | 250 г |
| Сливочное масло | 65 г |
| Кофейный ликер | 20 мл |
| Сахарная пудра | 20 г |
| TABASCO® Хабанеро | 5 мл |
| Какао-порошок | по вкусу |
| Темный шоколад | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Смешать в миске измельченное печенье с растопленным сливочным маслом.
Инструменты
Нож шефский - 2
Выложить смесь в небольшую стеклянную баночку или стакан широкого диаметра слоем не больше 2 см.
- 3
Сверху на слой печенья выложить слой вареной сгущенки.
- 4
Следующим слоем выложить бананы, нарезанные кружочками, и убрать в холодильник.
- 5
Взбить сливки с кофейным ликером, сахарной пудрой и соусом TABASCO® Хабанеро.
- 6
Наполнить взбитыми сливками кондитерский мешок.
- 7
Достать десерт из холодильника и последним слоем украсить десерт взбитыми сливками с помощью кондитерского мешка.
- 8
Сверху посыпать какао-порошком или тертым темным шоколадом.
