Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность651.2 ккал
Белки13.8 г
Жиры28.4 г
Углеводы81.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Пшеничная мука | 200 г |
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Светлое пиво | 200 мл |
| Сухие дрожжи | 5 г |
| Сливочное масло | 60 г |
| Соль | по вкусу |
| Сливки 35%-ные | 100 мл |
| Сахар | 130 г |
| Брусничный соус | 3 столовые ложки |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Смешать в миске все сухие ингредиенты с яйцом. Растопить сливочное масло и добавить к смеси. Смешать все венчиком до однородности.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Аккуратно влить пиво — так, чтобы оно не сильно пенилось. Перемешать опять венчиком и залить в силиконовые формы для маффинов.
Инструменты
Силиконовые формы для маффинов - 3
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на пятнадцать минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 4
Когда оладьи испекутся, достать их из духовки, дать им немного остыть и вытащить из форм.
- 5
Хорошо взбить сливки с сахаром — эта смесь называется крем шантильи. Подавать пивные оладьи с брусничным соусом и взбитыми сливками.
