Энергетическая ценность на порцию

Калорийность153.6 ккал

Белки6.9 г

Жиры5.3 г

Углеводы18.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

8 порций

Куриное яйцо	6 штук
Сахар	100 г
Ванилин	⅓ чайных ложек
Какао-порошок	3 чайные ложки
Пшеничная мука высшего сорта	60 г
Разрыхлитель	1 чайная ложка

Инструкция приготовления

Готовить:50 минут

1
Белки отдельно взбить на большой скорости до густой пены, должен оставаться след от венчиков миксера.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
2
Желтки взбить в сахаром и ванилином до бела.
3
Соединить какао с желтками, затем ввести разрыхлитель и муку.
4
Желтковую массу, постепенно помешивая миксером, соединить с белковой массой.
5
Форму для выпечки смазать маслом (если силиконовая, то не надо).
6
Выпекать при температуре 180 градусов около 40 минут до готовности (проверить зубочисткой). Оставить в форме для охлаждения.
Инструменты
Термометр для духовки

Совет по рецепту

Калорийность всего бисквита 1240 ккал, одной порции 155 ккал. Перед тем, как ставить бисквит в духовку, можно посыпать его кокосовой стружкой или миндальными лепестками. Готовый остывший бисквит можно посыпать сахарной пудрой. Тем, кто не сидит на диете, рекомендую полить сгущенным молоком (тогда учитывайте сгущенку в калорийность).