Автор рецептаОльга Чербаджи
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Сахар | 1 стакан |
| Сметана | 130 г |
| Сливочное масло | 300 г |
| Пшеничная мука | 1 ½ стаканов |
| Сгущенное молоко | 1 банка |
| Сода | ½ чайных ложек |
| Грецкие орехи | 130 г |
| Яблоко | 3 штуки |
Инструкция приготовления
- 1
Для теста взбиваем масло (100 гр) с сахаром, добавляя по одному яйцу. Добавить сметану, гашенную соду и снова взбить. Всыпать муку, хорошо перемешать. Тесто должно быть как сметана средней консистенции.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Разделить данное тесто на 2 части. Выпекать 2 коржа около 30-40 мин, зависит от духовки. Тесто не слишком поднимется, где-то на 1/3. Коржам дать полностью остыть.
Инструменты
Термометр для духовки - 3
Для крема взбиваем масло миксером, постепенно добавляя сгущенку.
Инструменты
Миксер - 4
Орехи и очищенные яблоки пропускаем через мясорубку.
Инструменты
Мясорубка механическая - 5
Когда коржи остынут, разрезаем их на две части. Нижняя часть остается толщиной 1-1,5 см, а из верхних частей двух бисквитов делаем крошку. От этой крошки оставить 2 столовые ложки для присыпки боков торта.
- 6
Теперь делаем торт: смазываем бисквит кремом, кладем яблочно-ореховую начинку и выкладываем на нее половину бисквитной крошки. Повторить еще раз.
- 7
Сверху будет слой из крошки, который вы можете залить шоколадной глазурью или посыпать тертым шоколадом. Оставляем пропитываться на ночь. Торт получается очень нежным и вкусным. Готовьте и наслаждайтесь!
Шпаргалка
Как приготовить шоколадный соус
