Энергетическая ценность на порцию

Калорийность182.6 ккал

Белки15.5 г

Жиры5.9 г

Углеводы16.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Творог	250 г
Кефир	1 стакан
Куриное яйцо	1 штука
Соль	1 чайная ложка
Сахар	1 столовая ложка
Разрыхлитель	1 чайная ложка
Пшеничная мука	3 столовые ложки

Инструкция приготовления

Готовить:50 минут

1
В чашку вылить кефир, добавить разрыхлитель, соль, сахар, яйцо, творог, все тщательно перемешать, всыпать просеянную муку и замесить мягкое липковатое тесто.
2
Муки не добавлять! Накрыть тесто чашкой и оставить на 20–30 минут для набухания клейковины. Начинку сделайте по вашему желанию.
3
Тесто для пирожков раскатывать на столе, припудренном мукой, толщиной 0,5–0,7 см. Жарить пирожки, как обычно, в растительном масле.
Инструменты
Скалка

Совет по рецепту

Творог для теста лучше брать без крупинок (или протереть его предварительно). упинки в тесте не разойдутся, и пирожки получатся в коричневых поджаренных пупырышках.