Энергетическая ценность на порцию

Калорийность438.3 ккал

Белки8.1 г

Жиры27.7 г

Углеводы39.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Темный шоколад	100 г
Какао-порошок	1 столовая ложка
Куриное яйцо	2 штуки
Сливочное масло	3 столовые ложки
Сахарная пудра	3 столовые ложки
Пшеничная мука	½ стаканов
Сухие дрожжи	3 г

Инструкция приготовления

Готовить:1 час

1
Шоколад поломать на мелкие кусочки и растопить на водяной бане. Снять с огня. Добавить масло и перемешать до однородности.
2
Яйца взбить венчиком с сахарной пудрой и добавить в шоколад. Хорошо перемешать.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
3
Всыпать какао-порошок, муку и дрожжи, каждый раз перемешивая. Затем разложить по формам.
Шпаргалка
Как подготовить дрожжи

Совет по рецепту

В какой форме выпекать? Можно использовать любую форму: от круглого кекса (только кекс получится небольшого размера), до маленьких кексиков. Лучше всего воспользоваться силиконовыми формами — из них очень легко достать готовый десерт. оригинальному рецепту выпекать десерт нужно при 210 градусах в течение 15 минут. В моей печке я выпекаю при 180–200 градусах в течение 30 минут. сли проверять готовность десерта зубочисткой, то в верхней части она должна быть сухая, а в нижней - шоколадно-влажная.