Книга рецептовДобавить рецепт
Золотая тысяча

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Быстрое кокосовое печенье без муки

Автор: Христина
Готовить:50 минут
4 порции
Христина

Автор рецептаХристина

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность589.9 ккал
Белки13.8 г
Жиры45.5 г
Углеводы46.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Кокосовая стружка250 г
Сахар150 г
Куриное яйцо3 штуки
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:50 минут
  1. 1

    Яйца взбейте с сахаром до полного растворения. Добавьте кокосовую стружку и тщательно перемешайте. По желанию можно добавить ваниль.

    Изображение

    Инструменты

    Миксер
  2. 2

    Застелите противень пергаментом. Выложите смесь на противень с помощью ложки.

    Изображение

    Инструменты

    Бумага для выпечки
  3. 3

    Выпекайте в разогретой до 160-170 градусов духовке 20-25 минут.

    Изображение

    Инструменты

    Термометр для духовки
18 комментариев
Кирилл Дербенев
25.09.2021 в 10:53
Поскольку у меня была только частично обезжиренная, среднего помола кокосовая стружка, заменил для сочности половину сахара на тримолин. А жирность отлично скорректировалась сливочным маслом (растопленное, 30гр на 200гр стружки). В итоге получились сочные кокосовые шарики. Не разваливаются, отлично держат форму.
Elena Babenkova
27.03.2021 в 17:15
Все дело в том. что взбивать нужно только белки и тогда все получается классно!
Ольга Гаченко
03.04.2020 в 12:42
не читала комментарии и хорошо. Всё получилось, но стружки было мало. Итого: 160 г кокос.стружки, 100 г сахара, 2 яйца. Стружку и сахар смешала. Яйца взбила и влила к массе. Перемешала. На 170 градусах 25 минут. Не рассыпались, не расплылись.
Ольга Гаченко
14.04.2020 в 12:40
Ольга Гаченко,Дополню. Теперь это наше любимое печенье и всегда допекается ） Спасибо автору за рецепт. Итак на этот раз: 240 г кокосовой стружки （4 пачки по 60г） 90 г сахара ☝（и то для меня еще сильно сладко, буду уменьшать） 3 яйца. На этот раз взбила как полодено яйца с сахаром и потом добавила стружку. Шарики скатываются легко, если смачивать периодически руки. На пергамент на противень и в духовку на 20 мин. Вторую партию оставила в духовке （выключила и забыла）, подгорели, но всё равно не испортились, а стали хрустящими и не менее вкусными 😋😋😋
Anna Serebryanska
27.12.2019 в 15:00
Делала печенье на 1порцию, все получилось , только стружки добавила около 65грамм(4ст ложки очень мало) и выпекала 15мин Идея хорошая, но пропорции не верные
Яна Катлан
23.11.2019 в 15:01
Не советую.... идея отличная, но не правильные пропорции, только что испекла, разползлось по листу,прилипло. Жесть. Настроение испорчено.
Uti Lapu
30.03.2019 в 23:07
пропорции неправильные, либо вы яйца гусиные берёте? На 3 куриных яйца в ДВА раза меньше кокосовой стружки нужно
Evgeniy Galoshin
10.02.2018 в 22:09
Действительно, 30-40 минут это просто в сухарь его зажарить, 20 минут хватит но спасибо огромное за рецепт, простой и вкусный
Soldier Of Fortune
26.12.2017 в 15:38
Температурный режим провальный,само печенье супер,выпекать надо при 170 минут 10
Инна Павличенко
07.10.2017 в 19:19
Испекла печенье, хорошо ,что отзывы не читала))печенья получились отличные и много👌👍👏
Lina Kanižaj
02.09.2017 в 23:26
Я добавила просто одно яйцо, чтобы тесто получилось нужной консистенции. Выпекала не больше 25 минут (если не меньше) при температуре 180 градусов, так что переодически проверяйте готовность. Получилось вкусно, спасибо!
Elena Baskakova
23.08.2017 в 17:07
Рецепт провальный. Автору 5 копеек за просмотр, а людям по 200 рублей убытка.
Elena Baskakova
23.08.2017 в 17:06
На 1 яйцо 1ой категории (около 55 гр) 100-115 гр стружки и 50 гр. сахара.Засыпаем стружку не всю сразу,а постепенно и проверяем, должны кататься шарики с такой же легкостью как из фарша.Если рассыпаются, то в отдельной емкости взбиваем яйцо и 50 гр. сахара и добавляем по чуть чуть, что бы шарики начали лепиться. Если шарики расплываются, то наоборот добавляем еще стружки до нужной консистенции, если закончилась стружка, то по чуть чуть добавляем муки.Доводим тесто до нужной консистенции.
Наталья Калинина
06.07.2017 в 14:11
Если честно, было большое доверие к вашему сайту...!!!.пекла печенье....это самое нелепое зрелище что случалось на моей кухне!!!! Сплошное разочарование!!!! Испортила продукты! Ни чего путного!!!!! Очень много ии! Истратила всю пачку!!! Сухая масса, из которой даже невозможно что то слепить!!! После выпечки, просто все рассыпалось! Форму не держит вообще !!!все выкинула!(((Вы вообще проверяете рецепты, которые выкладываете?!
Elena Baskakova
23.08.2017 в 17:08
Наталья Калинина,Поддерживаю.
Vera Bauer
17.12.2017 в 18:12
Наталья Калинина,250 гр.кокосой стружки 250 сахара 4 яичных белка белки взбить,добавить смесь кокоса с сахаром.выложить на противень при помощи 2-х ч.ложек.выпекать при темп.160 градусов ,са.20-25 минут.пекла вчера,правда было кокоса всего 200 гр,поэтому и сахара-200 гр,но 4 белка.Все отметли,что получилось сочным и красивым.Рецепт-немецкий.
Chay Smelissoy
30.10.2016 в 18:35
Итак! Фото рецепту соответствует! Правда у меня не было столько стружки в наличии, пришлось уменьшить и остальное количество ингредиентов!!! Но печенье получилось ОЧЕНЬ ВКУСНЫМ!!!!!!!!
amateurspring
04.12.2014 в 10:38
Разрешите поинтересоваться, почему вы выставили фотографию из моего блога? :) К слову, рецепт фотографии не соответствует 

Похожие рецепты

Фотография рецепта Печенье «Ведьмины пальчики»
Печенье «Ведьмины пальчики»Еда
Готовить:1 час
8 порций
Фотография рецепта Апельсиновое песочное печенье
Апельсиновое песочное печеньеАнна Фролова
Готовить:1 час 15 минут
6 порций
Фотография рецепта Кокосовое печенье
Кокосовое печеньеОлеся Потапова
Готовить:1 час
12 порций
Фотография рецепта Маковое печенье
Маковое печеньеАлиса Погосян
Готовить:2 часа
6 порций
Фотография рецепта Печенье с курагой, сушеной вишней и грецкими орехами
Печенье с курагой, сушеной вишней и грецкими орехамиАлиса Погосян
Готовить:1 час 30 минут
12 порций
Фотография рецепта Овсяное печенье с инжиром и шоколадом
Овсяное печенье с инжиром и шоколадомАлиса Погосян
Готовить:1 час
4 порции
Фотография рецепта Овсяное печенье
Овсяное печеньеОлеся Потапова
Готовить:50 минут
5 порций
Фотография рецепта Чак-чак с мороженым
Чак-чак с мороженымЕда
Готовить:1 час 30 минут
8 порций
Фотография рецепта Протеиновые печенья с кокосовой стружкой
Протеиновые печенья с кокосовой стружкойАлиса Погосян
Готовить:1 час
6 порций
Фотография рецепта Кокосовое печенье
Кокосовое печеньеЛоскутова Марианна
Готовить:30 минут
2 порции
Фотография рецепта Имбирное печенье
Имбирное печеньеЮлия Тимофеева
Готовить:40 минут
6 порций
Фотография рецепта Печенье с грецким орехом
Печенье с грецким орехомАлиса Погосян
Готовить:1 час
2 порции