Автор рецептаОлександра Буглак
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Желатин | 2 штуки |
| Обезжиренный творог | 400 г |
| Яичный белок | 1 штука |
| Заменитель сахара | 3 столовые ложки |
| Экстракт миндаля | 10 мл |
Инструкция приготовления
- 1
Берете миску и наливаете туда холодную воду, кладете желатин и оставляете на какое-то время.
- 2
Подогреваете в маленькой кастрюле 50 г творога, затем добавляете желатин.
Инструменты
Сотейник - 3
Перед этим нужно его тщательно высушить и отжать, чтобы он был набухшим, но не растворился.
- 4
Перемешиваете до полного растворения желатина.
- 5
Остальной творог выкладываете в миску и добавляете в него 2 ст. ложки сахарозаменителя и экстракт горького миндаля.
- 6
Взбиваете венчиком до однородной массы. Затем уже в него добавляете творог с желатином.
- 7
В отдельной миске взбиваете яичный белок в густую пену.
Шпаргалка
Как взбить белки - 8
Под конец добавляете остатки подсластителя и еще раз взбиваете.
- 9
Затем аккуратно выливаете в творог и выкладываете смесь в 4 формочки.
- 10
Ставите в холодильник на 2 часа минимум.
