Энергетическая ценность на порцию

Калорийность205.2 ккал

Белки2.6 г

Жиры2.8 г

Углеводы30.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Готовить:20 минут

1
Положите 125 грамм малины в морозилку. Оставшиеся ягоды измельчите и процедите пюре через сито, чтобы избавиться от косточек.
Инструменты
Сито шинуа
2
Размочите желатин в 200 мл холодной воды в течение 5 минут.
3
Добавьте в малиновое пюре ликер и самбуку. Подогревайте 5 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
4
Снимите малиновое пюре с огня. Слейте из мисочки с желатином лишнюю жидкость, желатин влейте в малиновое пюре и подождите, когда желатин окончательно растворится. Замороженную малину распределите по бокалам и залейте желе. Поставьте на ночь в холодильник.
5
Перед подачей достаньте желе из холодильника и дайте ему постоять 10 минут при комнатной температуре. Украсьте взбитыми сливками и жареным миндалем.