Автор рецептаМиша Зайцев
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Молоко | 400 мл |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Пшеничная мука | 120 г |
| Сахар | ½ столовых ложек |
| Маргарин | 45 г |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Кабачки | 2 штуки |
| Куриная грудка | 4 штуки |
| Молотый черный перец | ¼ чайных ложек |
| Сыр | 125 г |
Инструкция приготовления
- 1
Смешать стакан молока, яйца, сахар, соль, три столовые ложки муки, приготовить тесто, по консистенции напоминающее негустую сметану. В хорошо разогретой, смазанной маслом сковороде испечь восемь блинчиков.
Шпаргалка
Как приготовить блины - 2
В растопленном маргарине слегка обжарить мелко нарезанный лук, добавить мелко нарезанное филе грудки и обжаривать в течение трех минут, добавить зеленый и желтый мелко нарезанные кабачки, соль, перец.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
В отдельной миске тщательно перемешать муку и молоко. Добавить получившуюся смесь к курице. Тушить, пока жидкость не загустеет и не начнет кипеть. Добавить половину положенного по рецепту тертого сыра эмменталь.
- 4
На каждый блинчик выложить по 3–4 столовые ложки начинки, завернуть с двух сторон, чтобы края блинчиков заходили друг на друга.
- 5
В форму для запекания уложить фаршированные блинчики, вокруг выложить оставшийся куриный фарш, посыпать сыром, запекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
