Автор рецептаXmblpuha
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 300 г |
| Молоко | 300 мл |
| Сухие дрожжи | 7 г |
| Подсолнечное масло | 100 мл |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Сахар | 60 г |
| Морская соль | 1 столовая ложка |
| Вода | 200 мл |
Инструкция приготовления
- 1
Соединяем 3 яйца с сахаром и солью, тщательно взбиваем до появления ровного слоя пенистых пузырей на поверхности.
- 2
Добавляем 7 г. дрожжей, 70 мл. масла, муку, молоко и воду, хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков и масса стала однородной. Воду лучше добавлять теплую, кипяченую. После чего накрываем емкость полотенцем и ставим в теплое место (например к батарее) минут на 40-50.
Шпаргалка
Как подготовить дрожжи - 3
Тщательно перемешиваем поднявшееся тесто и ставим еще раз.
- 4
Не перемешивая выпекаем обычным для блинов способом. Сковороду предварительно разогреваем и слегка смазываем маслом. Для этого лучше всего подойдет кулинарная кисточка или половинка картофелины. Осторожно зачерпываем тесто половником сверху и выливаем на сковороду, давая ему равномерно растечься. Когда поверхность подсохнет, переворачиваем и жарим другую сторону.
Шпаргалка
Как приготовить блины
