Автор рецептаЕда
Тут нет жидкой молочной составляющей — ни молока, ни кефира. Зато есть ванильная паста, которая придает блинам сногсшибательный аромат. Начинку мы приготовили по традиции, а так их смело можно есть безо всего.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Вода | 500 мл |
| Пшеничная мука | 200 г |
| Сахар | 30 г |
| Растительное масло | 4 столовые ложки |
| Ванильная паста | 1 чайная ложка |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Соль | щепотка |
| Мед | по вкусу |
| Свежие ягоды | по вкусу |
Инструкция приготовления
1Подготовить все ингредиенты.
2Просеять муку через мелкое сито.
Инструменты
Сеялка для муки
3Взбить яйца с сахаром, солью и ванильной пастой до легкой пены.
Инструменты
Миксер
4Добавить воду и перемешать.
5Постепенно вмешать муку, постоянно взбивая, чтобы избежать появления комочков.
6В конце добавить 1 столовую ложку растительного масла и перемешать.
7Хорошо разогреть блинную сковороду и смазать ее растительным маслом.
Инструменты
Блинница
8Налить тесто на сковороду, распределив его по всей поверхности.
9Когда края блина подрумянятся, перевернуть его и дожарить в течение 20–30 секунд. Таким же образом пожарить все блины.
10Готовые блины подавать с медом или другими любимыми топингами. При желании украсить ягодами.
