Автор рецептаДоценко Юлия
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Апельсины | 1 штука |
| Пшеничная мука | 100 г |
| Сахар | 100 г |
| Сливочное масло | 100 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Молоко | 250 мл |
| Ликер | 60 мл |
Инструкция приготовления
- 1
Для блинов смешать муку, сахар (50 г). Влить молоко, перемешивая до однородности. Затем добавить яйца по одному, продолжая мешать. В самом конце добавить в тесто ликер (30 г) и растопленное сливочное масло (50 г).
- 2
Жарить блины на сливочном или подсолнечном масле. У меня получилось 11 блинов (сковорода 24 см).
Шпаргалка
Как приготовить блины - 3
Затем растапливаем в сковороде сливочное масло (50 г) и выкладываем блины, сложенные пополам. Посылаем их сахаром (50 г) и складываем вчетверо. Обжариваем немного блины, добавляем ликер (30 г) и фламбируем (или нет). Затем вливаем апельсиновый сок, посылаем блины апельсиновой цедрой и ждём, пока сок выпарится.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых - 4
Готово! Выкладываем блины на тарелку и поливаем их оставшимся соусом по желанию.
