Автор рецептаАнна Древинская
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Молоко | 220 мл |
| Пшеничная мука | 400 г |
| Вода | 1 л |
| Кунжут | по вкусу |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Сухие дрожжи | 1 чайная ложка |
| Сода | 1 чайная ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Предварительно подогреть молоко. Перелить в миску для взбивания, насыпать дрожжи, перемешать и оставить на 10–15 минут. Добавить соль и муку, перемешать. Накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 20 минут. Затем переложить в миску и снова перемешать. Выложить тесто на поверхность и разрезать на несколько частей. Каждый кусок скрутить в жгутик и сделать крендель.
Инструменты
Миксер - 2
Смешать воду с содой и поставить на средний огонь. Когда жидкость начнет закипать, опускать каждый крендель на несколько секунд и выкладывать на противень. Посыпать сверху небольшим количеством соли и кунжутом. Накрыть полотенцем и оставить на полчаса.
Инструменты
Горелка газовая - 3
Разогреть духовку до 220, выпекать в течение 20 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
